La Organización de Productores Pesqueros del Puerto de Burela (OPP Burela) organizó el pasado jueves en Valladolid la tercera edición de Merluza De Burela por el Mundo, un evento gastronómico que busca poner en valor la enorme versatilidad de este producto dándolo a conocer en rincones de toda España.
En esta ocasión, la cita tuvo lugar en el Sibaritas Klub, situado en la décima planta del Museo de la Ciencia de Valladolid. El evento estuvo conducido por la dietista Gloria Hernández y durante él se pudo disfrutar de un showcooking con la merluza del pincho de Burela como protagonista. Los encargados de dirigir la demostración fueron Javier Peña, del propio Sibaritas Klub, y Palmira Soler, del restaurante 5 Gustos.
Fuente: El Progreso de Lugo
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