Vigo acogió este miércoles la presentación en sociedad del primer decálogo científico sobre los beneficios del consumo de pescadoa lo largo de la vida humana, un «hito en la comunicación científica sobre alimentación marina» impulsado por Interfish —la única interprofesional pesquera de España, compuesta por Orpagu, Opromar, la OPP-7 de Burela y Conxemar— de la mano de seis especialistas de conocido prestigio.
La iniciativa tiene como propósito dar respuesta al «descenso muy acuciado y continuado» de consumo de productos del mar. «Un problema de primer orden», advirtió Juana Parada, vocal de la junta directiva de Interfish. Y también «una cuestión de salud».
Fuente: Faro de Vigo
Nace en Vigo el primer decálogo científico sobre los beneficios del pescado para impulsar su consumo
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