Este lunes arrancó la campaña de la volandeira. Y en Cambados, este año, las previsiones con las que se encara ese inicio de temporada son buenas. Así lo indicaba el patrón mayor de esta cofradía, Alejandro Pérez, quien asegura que los muestreos realizados indican que hay marisco en los fondos de la ría y, lo que es más importante, las piezas son de excelente calidad. «Tan buenas o incluso mejores cas del año pasado», afirma el representante del depósito.
Con la campaña llamando a la puerta, la semana pasada se mantuvo una reunión con quien a partir de hoy, bien usando el rastro, bien utilizando el bou de vara, se encargarán de pescar un marisco que lleva años ganando protagonismo en la ría. El encuentro sirvió para abordar cuestiones organizativas. En la asamblea, por ejemplo, se estableció que la cuota de capturas será cómo lo del año pasado: 50 kilos por tripulante, hasta un máximo de 150 por embarcación. Con ese horizonte, el depósito echó cuentas y calcula que cada día de faena se subastarán en la lonja entre 4.000 y 5.000 kilos de este producto, que se destina tanto el marcado de fresco como al de fábrica. En ambos detecta la cofradía interés e ilusión ante lo inicio de la campaña. «Del producto hay demana», señala el patrón mayor, que abordó con el depósito de Rianxo —que también captura volandeira— la posibilidad de establecer un precio mínimo común y más elevado que lo del año pasado: si entonces el precio de retirada era de dos euros, este año se esbozó la posibilidad de incrementar esa cantidad hasta los 2,5.
Fuente: La Voz de Galicia
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