La conselleira do Mar, Marta Villaverde, participó hoy en Bruselas en la conferencia internacional “La contribución de la pesca y la acuicultura a la seguridad alimentaria”, un encuentro en el que defendió el papel estratégico de los alimentos azules en la garantía de un sistema alimentario europeo más sostenible, resiliente y saludable.
Durante su intervención, Villaverde subrayó que la pesca y la acuicultura aportan alimentos de alto valor nutricional, con una huella ambiental reducida y con una capacidad clave para asegurar el suministro de proteína de calidad a la ciudadanía europea. En este sentido, recordó que el pescado es un componente esencial de una dieta equilibrada, al ser una fuente fundamental de proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales, con beneficios demostrados para la salud y la prevención de enfermedades.
Fuente: Consellería del Mar
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