El conselleiro de Sanidad, Antonio Gómez Caamaño, y la conselleira del Mar, Marta Villaverde, firmaron a mañana de 23 de abril un convenio de colaboración con objeto de analizar las muestras de pescado procedentes de las piscifactorías gallegas, con el fin de garantizar la seguridad alimentaria de estos productos.
Insertado en el Plan Nacional de Investigación de Residuos (PNIR), el convenio cumple con las directrices nacionales sobre el control de antibióticos y otras sustancias prohibidas en productos de consumo, por el que se asegura la calidad de los productos con serlo gallego.
Durante el acto de firma, en el que la subdirectora general de Salud Ambiental y Seguridad Alimentaria, Inés Mato, presentó el convenio, el titular de Sanidad puso en valor los controles de calidad que la Xunta realiza en el conjunto de la cadena alimentaria, subrayando que este nuevo acuerdo “velará por la seguridad alimentaria en toda la cadena”, y que “asegurará que el pescado, tanto de procedencia marina como continental, llegue a los hogares con los más altos estándares”.
Fuente: Consellería del Mar
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