Nova Pescanova iniciou a fase de validación dos primeiros prototipos dunha nova ferramenta baseada en intelixencia artificial orientada a optimizar a produción de surimi e comezará a aplicalos na fábrica de Chapela ao longo do mes de xaneiro. Unha solución tecnolóxica que se enmarca no proxecto PREMIA, unha iniciativa de I+D para desenvolver un novo sistema preditivo baseado en IA que busca mellorar a eficiencia e calidade na produción de peixe, marisco e produtos derivados.
A finalidade de PREMIA é deseñar e implementar unha ferramenta capaz de analizar grandes volumes de información, detectar patróns ocultos e xerar modelos estatísticos que permitan prognosticar o comportamento futuro da produción. A súa aplicación permitirá anticipar tempos, rendementos e necesidades, facilitando a toma de decisións estratéxicas fundamentadas en datos fiables.
Fonte: Faro de Vigo
Nova Pescanova avanza no seu proxecto para optimizar a produción de surimi con IA
GL_ES 
ES